Luhtalitukka on 10-50 cm korkea, monivuotinen ruohokasvi, jonka kesä-elokuussa kukkivien kukkien väri vaihtelee valkoisesta sinipunaiseen. Luhtalitukan lehdet kasvavat varrella ja niiden muoto vaihtelee sijainnin mukaan.

Luhtalitukka viihtyy kosteissa olosuhteissa ja sitä voikin tavata esimerkiksi rannoilta, kosteilta niityiltä, ojista sekä purojen varsilta. Kasvin levinneisyysalue kattaa lähes koko Euroopan aivan eteläisimpiä osia lukuun ottamatta ja jatkuu läpi Siperian Tyynellemerelle asti. Luhtalitukka esiintyy myös Pohjois-Amerikassa Kanadassa, Alaskassa sekä Yhdysvaltojen pohjoisosissa.

Luhtalitukan lehdet ja kukat ovat syötäviä, ja se kuuluukin villiyrttiharrastajien keräilykasveihin. Kasvin maku muistuttaa vesikrassia. Luhtalitukan kukissa käy useita pölyttäjiä, kuten mehiläisiä, perhosia ja kukkakärpäsiä.

Yleisenä lajina luhtalitukka ei tarvitse erityisiä suojelutoimenpiteitä esiintymisensä turvaamiseksi. Jotkin luhtalitukan elinympäristöt, kuten pienvedet, ovat suojeltuja avainbiotooppeja.