覆盆子（Raspberry）

覆盆子是一种有多年生根状茎和两年生多刺茎秆的灌木。它的叶子有锯齿状边缘，下侧带有一层浅色茸毛。茎秆通常是带刺的。6 月和 7 月，它会开出白色小花，之后会结出美味多汁的红色大浆果。浆果收获量在 7 月下旬和 8 月初最为丰富。覆盆子生长于肥沃的林地、多岩石的丘陵以及岩石和路边。大量分布于欧洲和北亚。

覆盆子是我们森林中的真正美味，由于它靠近人类居住区且易于采摘，因此极受欢迎。富含纤维的甜浆果可用于各种甜点、糕点和饮料，如 姆明妈妈（Moomin Mamma ）的果汁。在草药中，用覆盆子的叶子泡茶，可用来退烧，据说还有促进消化的功效。

覆盆子是一种常见物种，喜欢光线充足的开放栖息地。它是一种先锋物种，得益于人类的活动，它会大量出现在林中旷地（如再生区）。覆盆子不喜欢过度生长，会随着新森林的生长而消失。许多昆虫，如覆盆子甲虫（Byturus tomentosus），都以覆盆子的叶和浆果为食。