云莓（Cloudberry）

云莓是一种多年生草本植物，叶片起皱，呈肾状。6 月，云莓会绽放白色的花朵，金黄色的浆果则于 7 月至 8 月成熟。

云莓可在营养丰富的泥炭森林和贫瘠的沼泽等各种沼泽栖息地中茁壮成长。在酸沼、草沼、潮湿的草地和苔原中也可以看到这一物种。云莓的分布区域覆盖几乎整个北半球 55 和 78 纬度之间。

云莓外形可爱，有许多昵称，例如“北欧浆果”(Nordic berry)、“烘焙苹果”(Bakeapple)、“挽结浆果”(Knotberry) 和“Averin”。云莓的芳香和富含维生素 C的浆果，是一种具有经济价值的美味。云莓的口感丰富，在全球各地都深受欢迎，尤其是作为甜点的食材。

云莓植株大片生长，可以覆盖整个草沼。该物种对其栖息地的水分和酸度变化非常敏感。它在干涸的沼泽无法良好生长。